allez, aujourd'hui une recette

 

Le Fiadone

Le plus connu et le plus apprécié des desserts corses

Pour 500g de brocciu frais, 6 oeufs, 300g de sucre et un citron râpé , un verre de liqueur d'eau de vie (avec modération évidemment!)

Battre les oeufs, y ajouter le fromage frais Mélanger doucement;Mettre ensuite le sucre , le citron et l'alcool choisi, bien mélanger le tout.

Graisser le plat et mettre au four - à dorer -

Bon Appétit !

Comments

[pewpew]

pour le brocciu, je ne sais pas trop, peut-être chez les fromagers...

[pewpew]

aucun problème BKcine... j'en suis ravie au contraire..

[Joce]

A mon tour je prends le temps de bien visiter ton blog et c'est une petite ballade très agréable.
Ta recette me semble sympa comme tout, seul problème on peut le trouver où le brocciu à part en corse?(lol). Si tu me le permets je te mets dans mes liens amis, si ca t'ennuie fais le moi savoir. A+. BKcine

[pewpew]

Je ne sais pas.......

[aargan]

Miam, miam on en trouve sur le continent du brocciu ?