Ballade ...

        Je vous emène sur les hauteurs de Bastia, voir ses glacières à Cardo; il s'agit d'un endroit où était entreposé la neige ; bien évidement tout était fait à dos d'ânes...

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En 1876, un rapport du préfet de la Corse au ministre de l’Agriculture l’informe du développement d’une industrie nouvelle, inattendue dans cette île du soleil, celle de la fabrication de pains de glace ! Ce commerce du froid n’était pourtant pas une affaire bien originale puisqu’il remonte dans certaines montagnes de Méditerranée à l’Antiquité : les hautes montagnes du Liban et de la Sicile (l’Etna) ont ainsi longtemps commercé avec des contrées moins riches en eau, Malte ou l’Egypte notamment.
En Corse, la production de neige s’est beaucoup concentrée sur les hauteurs des deux villes et ports principaux, Bastia et Ajaccio. Au nord de l’île, cette industrie fut facilitée par la proximité des côtes ligures et toscanes et de leurs principales cités (Gènes, Livourne, Pise…). Le pouvoir génois est notamment à l’origine des puits creusés sur les hauteurs de Cardo (village perché dont Bastia fut longtemps la simple marine), « nivere » profondes que l’on remplissait de neige durant l’hiver et que l’on vidait peu à peu ensuite. Une concession, datant de 1635, confirme l’ancienneté de cette exploitation dont on découvre aujourd’hui les traces au bout d’un agréable chemin de maquis, parcourant les flancs de la montagne du Pigno

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Et oui, j'y étais !...

            

l'avantage est qu'on est tout de suite récompensé...

            

Les glacières se méritent.... elles sont magnifiques, n'est-ce pas ?

            

            

            

                                           

Il est toujours stupéfiant de voirs ce qu'étaient capables de faire nos ancêtres...

Je vous prépare la ballade en Balagne pour la semaine prochaine...Bisous à tous ceux qui passent sur mon blog.

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   L'échange est de Noël est toujours d'actualité... Carole nous a rejoint, ainsi que Dominique ; voici que Mayeul participe aussi ... Qui d'autre ...? Modalités d'inscription sur le post OYEZ,OYEZ                  

Comments

[isa]

et bien c est magnifique, merci pour cette agréable balade, de tres belles vues de quoi faire des panoramas
bonne semaine
bises disa

[flo la fée]

merci pour cette jolie promenade! c'est vraiment beau chez toi !!! vivement le debut du swap! j'ai hate ; )

[pewpew]

Ghany: c'est vrai mais nous avons la chance d'avoir une Corse bien conservée !pour le moment !!!

[Ghany]

L'année dernière, en visitant un château en Eure-et-Loir durant le wk du patrimoine, ils nous ont fait visité une glacière aussi, juste de l'extérieur par mesure de sécurité... Il est rare d'en voir en si bon état !

[mary]

jolie balade !